Cursos anteriores | Curso 2016/17

FOOD INK A LA BOSCANA

Alumnes de l'ESDAP Tàrrega Ondara visiten el primer restaurant d’impressió en 3D del món.
 

FOOD INK A LA BOSCANA
Bellvis (Lleida), Catalonia, Spain
9-10-11 DE NOVEMBRE DE 2016


Food Ink – El primer restaurant d’impressió 3D del món.

Food ink, és el primer restaurant on tot és imprès, tots els mobles, tots els estris – i sí, tot el menjar!, que es produeix a través de la impressió 3D en viu i davant dels teus ulls. Després de la seva exitosa estrena mundial a Londres l’estiu passat, on va ser rebut pels mitjans de comunicació internacionals i el públic amb excel·lents crítiques, Food Ink va portar la seva experiència gourmet futurista del món al restaurant La Boscana.

Durant els dies 9-10-11 novembre el restaurant La Boscana va acollir a 10 comensals en els seus jardins per a aquest esdeveniment únic en el seu tipus gastronomia. Els clients van poder observar com la tecnologia més avançada crea art comestible en un entorn natural espectacular. Els pocs afortunats hostes van ser rebuts a la seva arribada amb cava i una varietat d’entremesos impresos en 3D. Després van seure en cadires i taules impreses en 3D, on es van poder endinsar en un menú d’onze plats, un viatge multisensorial a través del futur dels aliments. Els Ingredients utilitzats eren d’origen local i tot el sopar es va imprimir per màquines futuristes situades al costat dels convidats.
 
13 Noviembre 2016 | ESDAP Tàrrega Ondara, Jornadas

Galería